Nohut köftesi için malzemeler:
1 İrice su bardağı Nohut (Yıkayıp geceden 1 çay kaşığı karbonat ile ıslatın 12 saat) sabahleyin kabuklarını ayıklayarak robotta ince çekin
2 adet .......... Kuru soğan irice (Yemeklik doğranacak)
2 diş .......... Sarımsak ...... (rendelenecek)
1,5 yemek kaşığı Un
1 yemek kaşığı Kimyon .... (tepeleme kaşık)
1 çay kaşığı Karabiber .... (toz karabiber)
Kırmızı biber (arzuya göre)
Tuz ..... (arzuya göre)
1 Demet .......... Maydanoz ..... (İnce kıyılacak)
Bütün malzemeyi iyice yoğurun, top köfte şeklini verin, kızgın yağda kızartın.
İsterseniz derin dondurucuda saklayıp microdalga fırında ısıtarak ikram edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder