Şebnem Browni yapımı için gereken malzemeler..................................................
1... su bardağı...................................................... süt
1,5 su bardağı...................................................... toz şeker
1... su bardağı (-) 2 parmak................................. sıvı yağ (su ile tamamlayın)
4... yemek kaşığı................................................... pasta kakaosu
1 paket.................................................................. vanilya
iyice çırpılır ve bu kakaolu karışımdan 1,5 su bardağı alınıp kenarda bekletilir.çırpılma kabında kalan miktara,
3... adet................................................................ yumurta katılıp çırpılır
1,5 su bardağı....................................................... un
1... paket.............................................................. baking povder (kabartma tozu)
Un ve kabartma tozu elenerek ilave edilir iyice karıştırılarak mikrodalga fırında pişirilebilecek kalıba, borcama
dökülerek mikrodalga fırına yerleştirilir ve 650 watta 7-8 dakika pişirilir.
Mikrodalga fırından çıkarılan kek sıcakken servis tabağına alınarak veya içinde piştiği kalıpta kesilerek, daha
önce ayırdığımız 1,5 bardak kakaolu karışım üstüne dökülür..........................AFİYET OLSUN
NOT:
1- Aslında her yerde browni yapımında yumurta ile şeker çırpılır ve yumurtalı kakaolu karışımdan ayırılır, ancak o zaman bu sos üstüne döküldüğü için çiğ yumurta yemek zorunluğu oluyor. İşte bu tarif te bu nedenden dolayı
yumurta daha sonra katılıyor.
2- Arzu edenler deneme yöntemi ile şekeri biraz daha az kullanabilirler.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder