Sementa yapımı için gerekli malzemeler...............................................................
4... adet..................................... orta boy elma, (küçük küçük doğranacak, kabuğu soyulmayabilir)
1... su bardağı............................ kuru çekirdeksiz İzmir üzümü, (güzel yıkanıp kurulanacak)
1... su bardağı............................ kırıklı ceviz veya fındık, karışık da olabilir
1... su bardağı............................ un
1/2 su bardağı............................ toz şeker, (arzu edilirse biraz daha şeker ilavesi olabilir, tatlı sevenlere)
3... adet..................................... yumurta
1... paket................................... beking povder, (kabartma tozu)
1... tatlı kaşığı dolusu.................. toz tarçın.
Hepsi karıştırılır, yağlanmış kalıba döşenir, üzerine 1-2 portakal kabuğu rendesi serpilir, soğuk fırına koyulur,170-180 derece sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika pişirilir.
Fırından çıkar çıkmaz, sıcak sıcak, üstüne hindistan cevizi serpilir.... AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder